玉米浆干粉是一种用亚硫酸浸泡玉米而制成的浸泡水浓缩物安达市佳赢生物科技有限公司山东玉米浆干粉

玉米浆干粉是一种用亚硫酸浸泡玉米而制成的浸泡水浓缩物，含有丰富的氨基酸、合算、维生素和无机盐等。在谷氨酸发酵生产中，玉米浆出了提供生物素外，也是一些其他成分的来源。目前生产商使用的玉米浆为黄褐色有气味的浓厚浆状物。玉米浆干粉的用途

由于其中含有大量的水分，运输和储存时所占的空间大，搬运也不方便。玉米浆静置一段时间后，容易产生沉淀，配料时充分搅拌使用，增加了操作时的劳动轻度。

如果采用纯生物素配制发酵培养基，发酵生产的控制难度较大，不易掌握。本文试图通过摇瓶试验，检测以玉米浆干粉代替液体玉米浆，用于谷氨酸发酵生产的可行性，以便为生产上的代用提供依据。

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